नकली खाद्य पदार्थ आजकल मार्केट में काफी ज्यादा बढ़ चुके हैं, सरकार अनेक नियम ला चुकी है पर नकली खाद्य पदार्थ बनाने वाले कोई ना कोई तरीका अपना ही लेते हैं उन सब से बचने का इसलिए आज हम आपको नकली खाद्य पदार्थों को पहचानने के कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे हैं जो आज आपको नकली खाद्य पदार्थ और असली खाद्य पदार्थ के बीच का अंतर बता देंगे।
1. हरी मटर
हरी मटर का सेवन आज के समय में हर कोई करता है, हरी चीजें खाना सेहत के लिए फायदेमंद भी होता है पर कभी-कभी हम नकली सामान घर ले आते हैं उसका हमें नुकसान उठाना पड़ता है।
हरी मटर को पहचानने का यह तरीका है कि अगर आपकी मटर कुछ ज्यादा ही हरी दिख रही है तो इसका मतलब वह नकली है। नकली मटर को आप बीच से फोड़ कर देखेंगे तो उसके बीच में आपको अंकुर नजर नहीं आएंगे जबकि असली अंकुर को नजर आते हैं।
2. अंडे
नकली अंडे को पहचानने का यह तरीका है कि नकली अंडे के अंदर बहुत खुरदरी गोले होते हैं आप नकली अंडे को उसकी जर्दी से भी पहचान सकते हैं यदि उस की जर्दी बहुत ज्यादा पीली है तो वह अंडा नकली है।
3. सेब
सेब अगर बहुत चमकदार,हरे,लाला और बहुत गोल लिखते हैं तो इसकी सबसे अधिक संभावना है कि वह से नकली हैं।
4. दालचीनी
असली दालचीनी को तोड़ना बहुत ही आसान होता है और यह बहुत हल्की भी होती हैं जबकि नकली दालचीनी ऐसी बिल्कुल भी नहीं होती।
5. ब्लूबेरी
यदि आप देखते हैं कि किसी उत्पाद में इंडिगो कारमाइन 132 है तो इसका मतलब ब्लूबेरी असली नहीं है।